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Kaiseki e ryotei — Quioto

Hirobun

Um restaurante-pousada em Kibune, no vale ao norte de Quioto, ao lado do santuário Yui-no-yashiro do Kifune-jinja. De maio ao fim de setembro, os convidados jantam em um kawadoko, plataforma de tatame construída sobre o riacho, de frente para uma cascata; de outubro a abril, ao redor da lareira irori. É também a única casa de Kibune que serve nagashi-somen.

ひろ文

Cidade
Quioto
Bairro
Kibune
Culinária
Kaiseki e ryotei
Uso exclusivo
Sob consulta
Orçamento indicativo
Kaiseki no kawadoko: ¥ 10.890, ¥ 14.520 ou ¥ 20.570 por pessoa; menus de hot pot de ¥ 10.890 a ¥ 18.150 (impostos e serviço incluídos).
Endereço
87 Kurama Kibune-cho, Sakyo-ku, Kyoto 601-1112
Acesso
Trem Eizan até Kibuneguchi e depois 5 minutos no micro-ônibus da pousada (mediante reserva, a partir de 2 convidados); traslados a partir da cidade podem ser organizados para grupos. Calcule cerca de uma hora a partir do centro de Quioto.

Fotos

Uso corporativo

Uma noite de verão fora da cidade para um grupo que já conhece Quioto: traslado de ônibus ou pelo trem Eizan, um jantar refrescante no kawadoko e depois uma caminhada até o Kifune-jinja iluminado por lanternas. A pousada oferece traslados a partir da cidade para grupos; a capacidade exata do kawadoko deve ser confirmada, com alternativa coberta em caso de chuva.

Salas privativas e uso exclusivo

Um kawadoko sobre o riacho na temporada (de maio ao fim de setembro) e um salão interno com irori no restante do ano; a capacidade exata para grupos não é divulgada e é confirmada mediante solicitação. Três quartos para quem pernoita.

O cardápio

No verão, três níveis de kaiseki no kawadoko e menus de hot pot construídos em torno de um hassun e de ayu grelhado: shabu-shabu ou sukiyaki de wagyu, mizutaki ou sukiyaki de frango caipira, shabu-shabu de hamo e hot pot de enguia. No inverno, cozinha no irori e hot pot de javali. O nagashi-somen é por ordem de chegada, com senha, sem reserva.

Perguntas frequentes

Quando é possível jantar no kawadoko?

Aproximadamente de maio ao fim de setembro; é cancelado em caso de chuva (decisão às 10h00 do dia) ou de cheia, e a refeição passa para o salão interno.

Quantas pessoas cabem no kawadoko?

A pousada não divulga a capacidade para grupos; confirmamos caso a caso e podemos dividir um grupo grande entre vários restaurantes de Kibune.

Como o grupo chega lá?

De ônibus privativo (a pousada tem estacionamento para cerca de quinze veículos) ou pelo trem Eizan com o traslado da pousada a partir de Kibuneguchi.

O que há por perto?

O Kifune-jinja (santuário principal a 4 minutos, Yui-no-yashiro logo ao lado) e a trilha de montanha até o Kurama-dera.

Mapa de acesso

Briefing do evento

MICE no Japão, orquestrado com precisão desde 2005.

Poucas informações bastam para uma primeira proposta. Um gerente de projeto dedicado responde em até 48 horas úteis.

Briefing do evento

MICE no Japão, orquestrado com precisão desde 2005.

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