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Teppanyaki — Tóquio

Ginza Ukai-tei

Um teppanyaki sofisticado em Higashi-Ginza, a um minuto da estação, aberto em 2003 em um interior que mistura Art Nouveau com antiguidades japonesas e ocidentais. O wagyu Japanese Black é preparado em uma chapa circular diante dos convidados, acompanhado de frutos do mar e legumes da estação.

銀座うかい亭

Cidade
Tóquio
Bairro
Higashi-Ginza
Culinária
Teppanyaki
Capacidade sentados
21 pessoas
Uso exclusivo
Sob consulta
Orçamento indicativo
Almoço: ¥ 13.200 a ¥ 19.800 por pessoa; grandes menus: ¥ 27.500 e ¥ 38.500 por pessoa (sem bebidas; taxa de serviço à parte, 15% a partir de dezembro de 2026).
Endereço
1F Jiji Tsushin Bldg., 5-15-8 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061
Acesso
1 min a pé da estação Higashi-Ginza (linhas Hibiya e Asakusa, saída 6); 7 min da estação Ginza (saída A5).

Fotos

Uso corporativo

As salas privativas, onde um chef cozinha diante do grupo, são ideais para jantares de executivos e clientes VIP. Um formato espetacular e ao mesmo tempo tranquilizador para convidados que estão descobrindo o Japão; confirmamos a capacidade da sala e o menu com antecedência.

Salas privativas e uso exclusivo

Várias salas privativas, cada uma com decoração diferente e equipada com sua própria chapa de teppan e chef dedicado; salas contíguas podem ser unidas para até 21 convidados. As salas são reservadas a partir de 4 convidados, enquanto o balcão circular é destinado a grupos de 1 a 3 pessoas. A sobremesa é servida em uma sala de sobremesas separada.

O cardápio

Menus de teppanyaki com influência francesa, construídos em torno de wagyu Japanese Black de primeira qualidade, com frutos do mar e legumes da estação; café e sobremesa em um lounge separado. Todos à mesa seguem o mesmo menu, reservado com pelo menos três dias de antecedência (a partir de 2 convidados). O restaurante informa que não pode adaptar os pratos a alergias ou restrições; carta de vinhos principalmente franceses e opção de harmonização.

Programas que incluem este restaurante

Perguntas frequentes

Qual tamanho de grupo cabe nas salas privativas?

As salas são reservadas a partir de 4 convidados; unindo salas contíguas, o restaurante acomoda até 21 pessoas, com um chef no teppan em cada sala.

Alergias e dietas especiais podem ser atendidas?

O restaurante informa que não altera os menus por alergias ou restrições; por isso, verificamos a lista de convidados com antecedência e sugerimos outro local, se necessário.

Quais são as condições de cancelamento para grupos?

Para 10 convidados ou mais, 30% do valor do menu é cobrado a partir de 6 dias antes, depois 50% na véspera e 100% no próprio dia.

Em quais dias fecha?

Aos domingos e em duas segundas-feiras por mês; o jantar termina às 21h30 (último pedido às 19h30).

Mapa de acesso

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Quartos
86
Salas de reunião
—
Capacidade máx.
—

Orçamento indicativo · €€€€

A fachada do hotel iluminada à noite, vista de baixo
Executivo

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Ginza

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Quartos
266
Salas de reunião
—
Capacidade máx.
—

Orçamento indicativo · €€

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Executivo

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Ginza

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Quartos
—
Salas de reunião
—
Capacidade máx.
—

Orçamento indicativo · €€

Briefing do evento

MICE no Japão, orquestrado com precisão desde 2005.

Poucas informações bastam para uma primeira proposta. Um gerente de projeto dedicado responde em até 48 horas úteis.

Briefing do evento

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