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Especialidades locais — Nagoya

Yabaton Sakae Matsuzakaya – miso-katsu

Desde 1947, o Yabaton serve miso-katsu, carne de porco empanada sob um molho de missô vermelho cuja receita continua secreta, hoje um dos emblemas de Nagoya. Esta unidade no 10º andar da loja de departamentos Matsuzakaya, em Sakae, é uma das poucas da rede que aceitam reservas e menus fechados: 85 lugares, incluindo quatro salas privativas.

矢場とん 栄 松坂屋店

Cidade
Nagoya
Bairro
Sakae – Matsuzakaya Nagoya, South Building 10F
Culinária
Especialidades locais
Capacidade sentados
18 pessoas
Uso exclusivo
Sob consulta
Endereço
Matsuzakaya Nagoya South Building 10F, 3-16-1 Sakae, Naka-ku, Nagoya, Aichi 460-8430
Acesso
Estação Yabacho (Linha Meijo): cerca de 2 minutos a pé até a loja de departamentos Matsuzakaya; o restaurante fica no 10º andar do South Building.

Fotos

Uso corporativo

Um almoço fácil de especialidade local entre duas reuniões em Sakae: ao contrário da loja principal de Yaba-cho, que não aceita reservas para mais de quatro pessoas, esta unidade aceita reservas e menus fechados. As quatro salas privativas somam 42 lugares, permitindo acomodar um pequeno grupo à parte; um grupo maior é distribuído pelo salão principal. Nos dias úteis, o restaurante fecha das 15h00 às 17h00.

Salas privativas e uso exclusivo

Quatro salas privativas: uma para 18 pessoas, uma para 6 e dois zashiki de tatame para 10 e 8. O salão principal tem 58 lugares em mesas e 9 no balcão.

O cardápio

Miso-katsu de lombo ou filé, "waraji tonkatsu" (um grande empanado metade com missô, metade com molho), katsu em chapa quente, pratos com camarões fritos, além de doteni (carne bovina cozida no missô), espetinhos de filé e daikon com missô. Entre as cervejas, uma Yabaton Ale produzida para a casa. As informações sobre alergênicos estão disponíveis no site.

Perguntas frequentes

É possível reservar para um grupo?

Sim, esta unidade aceita reservas e menus fechados, ao contrário da loja principal de Yaba-cho. As quatro salas privativas oferecem 42 lugares no total, a maior com 18.

Qual é o horário de funcionamento?

Dias úteis das 11h00 às 15h00 e das 17h00 às 22h00, fins de semana e feriados das 11h00 às 22h00 (último pedido às 21h30); os dias de fechamento seguem os da loja de departamentos.

Fica longe dos hotéis de Sakae?

A Matsuzakaya fica no sul de Sakae, a cerca de 10 minutos a pé do cruzamento de Sakae e do Conrad Nagoya.

Mapa de acesso

Hotéis próximos

A torre The Landmark Nagoya Sakae ao entardecer
LuxoConferências

Conrad Nagoya

Sakae

O primeiro hotel de luxo internacional de Nagoya, inaugurado em 31 de julho de 2026 no topo do The Landmark Nagoya Sakae. São 170 quartos, incluindo 29 suítes, seis restaurantes e bares entre o 31º e o 40º andar, e um andar de eventos com um Grand Ballroom de 342 m² e pé-direito de 8 m.

Quartos
170
Salas de reunião
—
Capacidade máx.
—

Orçamento indicativo · €€€€

Outros restaurantes para grupos em Nagoya

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Sala privativa de tatame com mesa rebaixada e pintura na parede
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Torigin Honten – Nagoya Cochin

Nishiki 3-chōme (Sakae) · 鳥銀本店

Especialista em frango Nagoya Cochin há mais de cinquenta anos em Nishiki 3-chome, membro fundador da associação de promoção da raça e comprometido com a linhagem pura. A casa afirma ter criado o nabe de Nagoya Cochin e serve a ave como sashimi do mesmo dia, grelhados, frituras e kaiseki. Três estabelecimentos vizinhos: o Honten (mesas e balcão), o Torigin Fugetsu, transferido em 2020 para um novo prédio com salas privativas e um salão de banquetes, e o Torigin Kiraku.

Grupos de até 40 pessoasKaiseki de ¥ 6

Alameda ajardinada iluminada que leva à entrada do Atsuta Horaiken à noite
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Atsuta Horaiken Honten (Jinya) – hitsumabushi

Atsuta (near Atsuta Jingū) · あつた蓬莱軒 本店(陣屋)

Uma casa de enguias fundada em 1873 em Atsuta, perto do santuário Atsuta Jingū, que detém a marca registrada do nome "hitsumabushi": enguia grelhada no binchotan e pincelada com um molho completado dia após dia desde a era Meiji, servida sobre arroz em uma grande tigela laqueada e comida de três maneiras (pura, com condimentos e, por fim, com caldo). A loja principal Jinya, com 180 lugares, fica no fim de uma alameda ajardinada.

Sob consultaHitsumabushi: ¥ 4

Entrada do Miya Kishimen Ihyoe sob uma marquise de madeira iluminada
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Miya Kishimen Ihyōe – kishimen

Sawakami, Atsuta-ku (near Kanayama) · 宮きしめん 伊兵衛

A Miya Kishimen, fabricante de kishimen desde 1923 com uma barraca dentro do Atsuta Jingū, mantém o Ihyoe, ao lado de sua loja principal, como sua mesa mais refinada. O macarrão achatado de Nagoya é servido em caldo claro ou de missô vermelho, quente ou frio, com tempurá, e em menus de "kishimen kaiseki". Salas de tatame e uma sala especial recebem refeições de negócios e em família.

Sob consultaKishimen à la carte de cerca de ¥ 980 a ¥ 1

Briefing do evento

MICE no Japão, orquestrado com precisão desde 2005.

Poucas informações bastam para uma primeira proposta. Um gerente de projeto dedicado responde em até 48 horas úteis.

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