Modern & rooftop — Osaka
A ten-seat French counter in Temma, opened in May 2025 by chef Yuji Tsuji and starred in its first appearance in the Michelin Guide Kyoto Osaka 2026. Deliberately simple preparations let the ingredients speak, and the chef explains the idea behind each dish himself.
A contemporary alternative for an executive committee wanting a break from Japanese cuisine, for up to ten at the counter on request. The lively Temma neighborhood lends itself to a drink before or after dinner.
Nakanoshima · ドローイング・ハウス・オブ・ナカノシマ
Een yoshoku-bistro in Franse stijl, geopend op 20 februari 2026 in het souterrain van de Osaka City Central Public Hall, het bakstenen monument uit 1918 dat als Belangrijk Cultureel Erfgoed is aangewezen, midden op het eiland Nakanoshima. 157 plaatsen (121 binnen, 36 op het terras), werken van de in Osaka geboren kunstenaar Iori Nagashima en menu's die zijn ontwikkeld met chefs uit Osaka, onder wie Tomokazu Oya van Sui Oya.
Groepen tot 121 pers.Lunch: vaste gerechten van ¥ 1
Kobe – Motomachi / Nankinmachi (Hyōgo) · 神戸元町 別館牡丹園
Een groot Kantonees restaurant in Motomachi, aan de rand van Chinatown Nankinmachi, op twee minuten van de stations Motomachi en Kyu-Kyoryuchi-Daimarumae. Traditionele Kantonese keuken: gehakt varkensvlees in slablaadjes, haaienvin, dim sum, met oestersaus en kruiden die in huis worden gemaakt. 160 couverts verdeeld over drie verdiepingen.
Groepen tot 160 pers.
Kobe – Kitano (Hyōgo) · レストラン北野クラブ
Een Frans restaurant, opgericht in 1957 op de heuvel van Kitano, oorspronkelijk een jazz- en dansclub waar de gasten dineerden met uitzicht op de stad; ter gelegenheid van het 50-jarig bestaan omgedoopt tot KITANO CLUB. Keuken van grand chef Masanori Tani, een panoramisch uitzicht over Kobe en de haven, en meerdere zalen op twee niveaus, waaronder een clubzaal met podium.
Groepen tot 80 pers.Groepsarrangementen: buffet ¥ 8
Osaka
Een privé-kookworkshop rond dashi en de huiselijke gerechten van Osaka, geleid door een Japanse kok en gevolgd door een gezamenlijke lunch of diner met wat de groep heeft bereid.
Ongeveer 2 uur, maaltijd inbegrepen · 6–40 pers.
Vanaf ¥ 34.500 per persoon
Osaka
Een wandelende ontdekkingstocht langs de specialiteiten van Osaka, van Dotonbori tot Shinsekai, in kleine begeleide groepen, met vooraf gereserveerde proeverijen en optioneel een teamchallenge.
2,5 tot 3 uur · 10–150 pers.
Osaka
Met een sushichef leert de groep de handbewegingen van nigiri en daarna de eigen specialiteit van Osaka, sushi geperst in een houten vorm (oshizushi), voordat ze proeft wat ze heeft gemaakt.
Ongeveer 2 uur en 15 minuten, proeverij inbegrepen · 6–40 pers.
Vanaf ¥ 39.000 per persoon
Evenementbriefing
Enkele gegevens volstaan voor een eerste voorstel. Een vaste projectmanager antwoordt binnen 48 werkuren.
