肉匠なか澤
- 都市
- 白馬
- エリア
- Hokujo, Hakuba village (Nagano)
- ジャンル
- 和牛・焼肉
- 貸切可
- 要相談
- 住所
- 5595-3 Hokujo, Hakuba, Kitaazumi District, Nagano 399-9301
- アクセス
- JR大糸線白馬駅と白馬八方バスターミナルのほぼ中間で、いずれからも徒歩約10分、車で約2分。店舗裏に専用駐車場があります。
写真
法人利用
白馬で経営層や成績優秀者の会食を行うなら第一候補の一軒です。個室は4室で各4〜8名、2室をつなげると最大10名まで利用できます。それ以上の人数では、個室、ボックス席、カウンターに分かれて同時刻に会食するか、貸切を相談します（貸切は確約できません）。英語メニューと英語対応スタッフがあり、アレルギーは予約時に伝えれば対応を相談できます。営業は夜（17:30〜22:00）で水曜定休。72時間以内の人数変更には50％のキャンセル料がかかります。八方エリアのホテルから車で約10分、白馬乗鞍からは20〜25分です。
個室・貸切
4〜8名の完全個室が4室（記念日などは2名から予約可）。間の小窓を上げると2室をつなげて最大10名で利用できます。ほかにボックス席と炭火のカウンターがあります。
料理
焼き手が席で焼くコースと自分で焼くスタイルがあり、アラカルトや予算に合わせた和牛の盛り合わせも用意しています。ユッケや牛刺しは長野県の基準に沿って提供し、神戸牛サーロインは常備、野菜と米は長野県産が中心です。ワインと日本酒はソムリエが選び、ペアリングも提案します。お子様コースは3,300円。アレルギーは同じ厨房のため可能な範囲での対応です。
この店舗を含むプログラム
よくあるご質問
9名以上の予約方法は？
オンライン予約は8名までで、9名以上は電話予約です。大人数は個室・ボックス・カウンターに分けて手配します。
貸切はできますか。
公式には貸切の案内はありません。団体の場合は相談しますが、確約はできません。
キャンセル規定は？
72時間以内のキャンセル・人数変更は50％、48時間以内および無断キャンセルは100％です。
英語での対応は可能ですか。
英語メニューと英語対応スタッフがあります。営業は17:30〜22:00、水曜定休で、冬季は営業時間が延長されます。
