肉匠なか澤
- 城市
- 白馬
- 區域
- Hokujo, Hakuba village (Nagano)
- 料理類型
- 和牛・燒肉
- 可包場
- 需洽詢
- 地址
- 5595-3 Hokujo, Hakuba, Kitaazumi District, Nagano 399-9301
- 交通方式
- 位於JR白馬站（大糸線）與八方巴士總站之間：距兩地皆步行約10分鐘或車程2分鐘。餐廳後方設有專用停車場。
照片
企業用途
白馬最適合舉辦主管晚宴或績優人員晚宴的餐廳：四間包廂各可容納4至8人，合併兩間最多10人。人數更多的團體，我們會在同一時段將賓客分散至包廂、卡座與吧檯，或申請整間包場（不保證可行）。備有英文菜單與英語服務人員；預約時告知即可因應過敏。晚間營業（17:30至22:00），週三公休；72小時內變更人數須支付50%費用。從八方地區的飯店開車約10分鐘，從白馬乘鞍約20至25分鐘。
包廂・包場
四間完全獨立的包廂，可容納4至8人（特殊場合2人亦可預約），其中兩間拉起隔板後可合併為最多10人；另有卡座與設有炭火烤爐的主廚吧檯。
菜單
由主廚在桌邊燒烤或自行燒烤的品嚐套餐，另有單點，以及肉舖依預算搭配的和牛拼盤；依長野縣認證製作的生牛肉料理（生拌牛肉、牛肉生魚片）、全年供應的神戶牛沙朗、長野蔬菜與白米。葡萄酒與清酒由侍酒師挑選並提供餐酒搭配；兒童套餐3,300日圓。廚房共用，過敏會盡可能因應。
包含此餐廳的行程
常見問題
超過8人要如何預約？
線上預約上限為8人；人數更多須電話預約。我們會將較大的團體分散至包廂、卡座與吧檯。
餐廳可以包場嗎？
官網未提供包場方案；我們可為團體提出申請，但不保證可行。
取消規定為何？
72小時內取消或變更人數收取50%費用，48小時內或未到場收取100%。
有英語服務嗎？
有，提供英文菜單與英語服務人員。營業時間17:30至22:00，週三公休，冬季延長營業時間。
