Kaiseki & Ryotei — Nagoya

Ryōtei Kawabun

Nagoyas ältestes Restaurant, Anfang der Edo-Zeit von einem Fischhändler gegründet, der Hoflieferant der Owari-Tokugawa wurde, und das einzige in der Stadt, das seitdem ununterbrochen betrieben wird, rund vier Jahrhunderte lang. Das Hauptgebäude im Sukiya-Stil ist ein eingetragenes Kulturgut; der Saal Mizukagami no Ma und sein Wasserhof wurden 1971 vom Architekten Yoshiro Taniguchi entworfen. Japanische und ausländische Staatsleute haben hier gespeist, und 2019 fand hier das Dinner der G20-Außenminister statt. Saisonales Kaiseki wird in privaten Räumen für 2 bis 20 Personen serviert, die meisten mit Stühlen.

料亭河文

Stadt: Nagoya
Stadtviertel: Marunouchi
Küche: Kaiseki & Ryotei
Auszeichnung: Hauptgebäude als eingetragenes materielles Kulturgut gelistet
Kapazität (gesetzt): 90 Pers.
Exklusiv buchbar: Ja

Richtbudget: Mittagessen: Kaiseki zu 13.200 ¥ (nur unter der Woche) oder 22.000 ¥; Abendessen: 22.000 ¥ oder 33.000 ¥ pro Person, inkl. Steuern und Service, ohne Getränke. Bankettpakete ab 8.000 ¥ pro Person.
Adresse: 2-13-4 Marunouchi, Naka-ku, Nagoya, Aichi 460-0002
Anfahrt: Bahnhof Marunouchi (Sakura-dori- und Tsurumai-Linie), Ausgang 2 oder 4: etwa 5 Gehminuten. Etwa 10 Minuten vom Bahnhof Nagoya.

Fotos

Firmennutzung

Für das Ehrendinner eines Führungsgremiums oder einer Delegation in einem privaten Raum (bis zu 20 Personen) oder ein Incentive-Bankett für bis zu 90 Personen im Mizukagami no Ma mit Blick auf den Garten. Die Säle empfangen auch Meetings und Ausstellungen für 15 bis 100 Personen. Ernährungsbedürfnisse, auch religiöse, werden auf Anfrage berücksichtigt; Mahlzeiten in privaten Räumen müssen mindestens zwei Werktage im Voraus reserviert werden.

Private Räume & Exklusivbuchung

Sechs private Räume für 2 bis 20 Personen für Kaiseki, mit versenkten Kotatsu, Stühlen oder Bodenstühlen ohne Beine, alle mit Fenstern. Für Bankette: der Saal Mizukagami no Ma (90 Gäste, nutzbar für 15 bis 100) und der Raum Shinyōtei (10 bis 40), der mit dem schönsten Gartenblick.

Die Karte

Saisonales Kaiseki, Gang für Gang serviert, rund um Produkte aus Meer und Bergen und ein aufwendiges Hassun; mittags gibt es drei Menüstufen, darunter ein maßgeschneidertes Kaiseki, das auf den Anlass des Essens abgestimmt ist. Für Bankette serviert das Ryotei Menüs, Buffets oder Stehempfänge, optional mit Sushi-Stationen, Dessertbuffets oder einer Thunfisch-Zerlegeshow vor den Gästen. Allergien und religiöse Vorgaben (halal, hinduistisch usw.) werden auf Anfrage bei der Reservierung berücksichtigt.

Programme mit diesem Restaurant

Der Hauptturm der Burg Nagoya mit seinen goldenen Shachihoko über den Bäumen

4 Tage · Nagoya · Kioto

4-tägige Incentive-Reise nach Nagoya und Kioto

Dieses 4-tägige Incentive beginnt mit zwei Nächten in Nagoya, dem einstigen Sitz der Owari-Tokugawa, und erreicht dann in 35 Minuten mit dem Shinkansen Kioto für eine Nacht ganz im Zeichen der Kultur. Für 30 bis 120 Teilnehmende vereint es den Hommaru-Palast der Burg Nagoya, den Atsuta-Schrein, ein Abendessen im Ryōtei Kawabun, dem ältesten Restaurant der Stadt, eine Gala im THE CONDER HOUSE, dann Sake aus Fushimi, einen Abend mit Maiko und eine Teezeremonie in Kioto.

Ab 2.900 € pro Person, ohne Flüge

Häufige Fragen

Wie viele Gäste kann das Kawabun empfangen?

Bis zu 20 in einem privaten Raum für Kaiseki, 90 sitzend im Saal Mizukagami no Ma und 15 bis 100 für ein Bankett, Meeting oder eine Ausstellung.

Können besondere Ernährungsweisen berücksichtigt werden?

Ja: Allergien und religiöse Einschränkungen (halal, hinduistisch usw.) werden auf Anfrage berücksichtigt und sollten bei der Reservierung angegeben werden.

Gibt es einen Dresscode?

Keinen strengen, aber Shorts, Sandalen und Sneaker werden nicht akzeptiert, und Barfußgehen sollte vermieden werden, da einige Räume Tatami haben: Socken mitbringen.

Wie lange im Voraus sollte man reservieren?

Mahlzeiten in privaten Räumen erfordern eine Reservierung mindestens zwei Werktage im Voraus; für ein Bankett oder eine Exklusivbuchung mehrere Wochen einplanen. Letzte Bestellungen um 13:00 Uhr mittags und 19:00 Uhr abends.

Lageplan

Quellen

Hotels in der Nähe

Ballsaal Ōgi no Ma, für ein Galadinner eingedeckt

KonferenzMICEBusiness

Hilton Nagoya

Fushimi

Nagoyas erstes Hotel einer internationalen Kette (1989), zwischen Bahnhof und Sakae. Sein Ballsaal Ōgi no Ma mit 971 m² fasst 1.200 Personen in Reihenbestuhlung oder 700 beim gesetzten Dinner und ist zweiteilbar; dazu kommen ein Sky-Bankettsaal mit 381 m² im 28. Stock und etwa zehn kleinere Räume.

Zimmer: 460
Tagungsräume: 13
Max. Kapazität: 1.200

Richtbudget · €€€

Der Turm The Landmark Nagoya Sakae in der Abenddämmerung

LuxusKonferenz

Conrad Nagoya

Sakae

Nagoyas erstes internationales Luxushotel, eröffnet am 31. Juli 2026 an der Spitze von The Landmark Nagoya Sakae. 170 Zimmer, davon 29 Suiten, sechs Restaurants und Bars zwischen dem 31. und 40. Stock sowie eine Veranstaltungsetage mit einem Grand Ballroom von 342 m² unter einer 8 m hohen Decke.

Zimmer: 170
Tagungsräume: —
Max. Kapazität: —

Richtbudget · €€€€

Weitere Gruppenrestaurants in Nagoya

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Speisesaal des Restaurants mit Blick auf den Bambusgarten

5 Fotos

Modern & RooftopExklusiv buchbar

THE KAWABUN NAGOYA

Marunouchi · ザ・カワブン・ナゴヤ

Das italienische Restaurant von Plan・Do・See auf dem Gelände des Ryōtei Kawabun, errichtet an der Stelle der einstigen großen Halle des Ryotei, Nagono no Ma. Originale Oberlichter, Dachziegel und Steinbecken wurden in einem modernen japanischen Gebäude wiederverwendet, das sich zum Garten und seinem alten Pasania-Baum öffnet, der beim Bau der Burg Nagoya gepflanzt wurde. Saisonale italienische Küche aus der offenen Küche, eine Café-Bar-Lounge und die Bar Octagon mit Blick auf den Garten. 2023 fand hier ein Abendessen für das Dreiertreffen der Umweltminister Chinas, Japans und Koreas (TEMM24) statt.

Gruppen bis 128 Pers.Mittagessen: Menüs ab 3

Großer Tatami-Raum mit langen niedrigen Tischen im 2. Stock

3 Fotos

Izakaya

Sekai no Yamachan Honmaru – tebasaki izakaya

Marunouchi · 世界の山ちゃん本丸店

Sekai no Yamachan begann 1981 in Shin-Sakae mit seinen „Maboroshi no Tebasaki“, frittierten Hähnchenflügeln mit kräftiger Pfeffernote, die zu einem festen Bestandteil der Abende in Nagoya wurden. Das 2022 in Marunouchi eröffnete Honmaru belegt die ersten beiden Etagen eines Gebäudes, das auch einen Seminarsaal mit 100 Plätzen und ein Dojo beherbergt: 233 Plätze, ein Saal für 60 Personen und Räume aller Größen.

Gruppen bis 60 Pers.„Maboroshi“-Tebasaki: 660 ¥ inkl

Privater Tatami-Raum mit versenktem Tisch und Wandgemälde

6 Fotos

Regionale Spezialitäten

Torigin Honten – Nagoya Cochin

Nishiki 3-chōme (Sakae) · 鳥銀本店

Ein Spezialist für Nagoya-Cochin-Huhn, seit über fünfzig Jahren in Nishiki 3-chome, Gründungsmitglied des Vereins zur Förderung der Rasse und der reinrassigen Linie verpflichtet. Das Haus gibt an, den Nagoya-Cochin-Eintopf erfunden zu haben, und serviert das Huhn als Sashimi vom selben Morgen, gegrillt, frittiert und als Kaiseki. Drei benachbarte Häuser: das Honten (Tische und Theke), das Torigin Fugetsu, 2020 in einen Neubau mit privaten Räumen und Bankettsaal umgezogen, und das Torigin Kiraku.

Gruppen bis 40 Pers.Kaiseki von 6