Перейти к содержанию

Местные блюда — Нагоя

Miya Kishimen Ihyōe – kishimen

Miya Kishimen, производитель лапши кисимэн с 1923 года, у которого есть киоск на территории святилища Ацута-дзингу, держит Ihyoe как своё самое изысканное заведение рядом с главным магазином. Плоскую лапшу Нагои подают в прозрачном бульоне или бульоне на красном мисо, горячей или охлаждённой, с темпурой, а также в сетах «кисимэн-кайсэки». Залы с татами и особый зал принимают деловые и семейные трапезы.

宮きしめん 伊兵衛

Город
Нагоя
Район
Sawakami, Atsuta-ku (near Kanayama)
Кухня
Местные блюда
Можно арендовать целиком
По запросу
Ориентировочный бюджет
Кисимэн à la carte примерно от 980 до 1 900 иен; групповые сеты от 3 000 иен (обед по будням) и от 4 800 иен (отдельные залы, выходные), с налогом.
Адрес
2-5-24 Sawakami, Atsuta-ku, Nagoya, Aichi 456-0012
Как добраться
Ближайшая станция — Канаяма (JR, Meitetsu и метро); время в пути пешком заведение не указывает. Парковка на 15 мест, общая с магазином Miya Kishimen. Часы работы: с 11:00 до 14:00 и с 17:00 до 20:00.

Корпоративный формат

Спокойный обед с кисимэн для небольшой группы в сочетании с посещением святилища Ацута-дзингу. Отдельные залы бронируются с сетом от 4 800 иен; в обед — сеты от 3 000 иен по будням (бронирование накануне) и от 4 800 иен в выходные (за три дня). По запросу заведение учитывает «различные ограничения в питании». Вместимость не публикуется: для групп от 10 человек её нужно уточнять. Выходной — понедельник.

Отдельные залы и аренда целиком

Залы с татами и «особый зал»; число мест не публикуется и уточняется при бронировании. Вечером столы в основном зале можно забронировать без сета.

Меню

Кисимэн в прозрачном (сиро) бульоне или бульоне на красном мисо (ака), дегустационный сет из обоих, кисимэн с темпурой, морским угрём или тушённый в мисо, охлаждённые варианты; гарниры нагоя-мэси (мисо-кацу, куриные крылышки, дотэни, тэн-мусу) и сезонные сеты «кисимэн-кайсэки». Пиво Yebisu, сакэ и безалкогольные напитки.

Частые вопросы

Нужен ли сет, чтобы забронировать отдельный зал?

Да, отдельные залы бронируются с сетом от 4 800 иен на человека — и по будням, и в выходные.

За сколько нужно бронировать?

Накануне — для сета за 3 000 иен, за три дня — для сетов от 4 800 иен; выходной — понедельник (или следующий день, если понедельник праздничный).

Возможны ли особые диеты?

Заведение сообщает, что готовит различные адаптированные блюда; укажите аллергии и ограничения при бронировании.

Карта

Другие рестораны для групп: Нагоя

Смотреть все →
Отдельный зал на татами с утопленным столом и настенной росписью
Фото: 6
Местные блюда

Torigin Honten – Nagoya Cochin

Nishiki 3-chōme (Sakae) · 鳥銀本店

Специалист по курице Nagoya Cochin уже более пятидесяти лет в Нисики 3-тёмэ, один из основателей ассоциации по продвижению этой породы, приверженный чистопородной линии. Заведение утверждает, что создало горячий котелок из Nagoya Cochin, и подаёт птицу в виде сасими того же утра, гриля, жареных блюд и кайсэки. Три соседних заведения: Honten (столы и стойка), Torigin Fugetsu, переехавший в 2020 году в новое здание с отдельными залами и банкетным залом, и Torigin Kiraku.

Группы до 40 чел.Кайсэки от 6 490 до 15 400 иен на человека с налогом

Зал Yabaton Sakae Matsuzakaya со столами под освещённым потолком
Фото: 6
Местные блюда

Yabaton Sakae Matsuzakaya – miso-katsu

Sakae – Matsuzakaya Nagoya, South Building 10F · 矢場とん 栄 松坂屋店

С 1947 года Yabaton подаёт мисо-кацу — свинину в панировке под соусом из красного мисо по секретному рецепту, ставшую одним из символов Нагои. Этот филиал на 10-м этаже универмага Matsuzakaya в Сакаэ — один из немногих в сети, где принимают бронирования и предлагают сеты: 85 мест, включая четыре отдельных зала.

Группы до 18 чел.

Освещённая садовая дорожка к входу в Atsuta Horaiken вечером
Фото: 6
Местные блюда

Atsuta Horaiken Honten (Jinya) – hitsumabushi

Atsuta (near Atsuta Jingū) · あつた蓬莱軒 本店(陣屋)

Ресторан угря, основанный в 1873 году в Ацуте рядом со святилищем Ацута Дзингу и владеющий товарным знаком на название «хицумабуси»: угорь, жаренный на углях бинтётан и покрытый соусом, который пополняют день за днём с эпохи Мэйдзи, подаётся на рисе в большой лакированной чаше и съедается тремя способами (в чистом виде, с приправами, затем с бульоном). Главный ресторан Jinya на 180 мест находится в конце садовой дорожки.

По запросуХицумабуси: 4 950 иен

Бриф мероприятия

MICE в Японии — с точностью и вниманием к деталям с 2005 года.

Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 48 рабочих часов.

Бриф мероприятия

MICE в Японии — с точностью и вниманием к деталям с 2005 года.

Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 48 рабочих часов.