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鄉土料理 — 名古屋

Atsuta Horaiken Honten (Jinya) – hitsumabushi

1873年創立於熱田、鄰近熱田神宮的鰻魚料理老店,擁有「ひつまぶし」(鰻魚飯三吃)的註冊商標:鰻魚以備長炭燒烤,刷上自明治時代起日日添補的秘傳醬汁,盛在大型漆器飯桶中鋪於白飯上,以三種方式品嚐(原味、加佐料、再加高湯)。設有180席的本店「陣屋」位於庭園小徑的盡頭。

あつた蓬莱軒 本店(陣屋)

城市
名古屋
區域
Atsuta (near Atsuta Jingū)
料理類型
鄉土料理
可包場
需洽詢
參考預算
鰻魚飯三吃:4,950日圓;懷石套餐午餐每人12,100日圓起、晚餐16,500日圓起(含稅,懷石另加10%服務費)。
地址
503 Godo-cho, Atsuta-ku, Nagoya, Aichi 456-0043
交通方式
距神宮傳馬町站(名城線)步行7分鐘。停車場可停放40輛車。

照片

企業用途

參拜熱田神宮時搭配的名古屋美食午餐首選。團體僅能預約懷石套餐(需至少三天前以日語電話預約),並在獨立包廂供應;單點採現場排隊制,常需等候。新年、黃金週、盂蘭盆節與連續假期不接受預約。週三及每月第2、第4個週四公休。

包廂・包場

懷石套餐在包廂內供應;餐廳未公布包廂數量與容納人數,需於預約時確認。其餘座位(共180席)不接受預約。

菜單

鰻魚飯三吃(一般份量或「一份半」)、白燒或醬燒鰻魚、鰻魚玉子燒、烤鰻魚肝與鰻魚醋拌小黃瓜。兩種需預約的懷石套餐:鰻魚懷石(醋拌鰻魚、鰻魚肝、生魚片、白燒鰻魚、鰻魚玉子燒,最後是鰻魚飯三吃),以及同樣以鰻魚飯三吃作結的季節懷石。

常見問題

可以為團體預約座位嗎?

本店僅能預約懷石套餐,需至少三天前以電話預約;單點無法預約。神宮店則接受少量僅訂位的預約。

可以容納多少人一起用餐?

餐廳共有180席,但未公布包廂容納人數;我們會在預約時確認,必要時將大型團體分成兩個梯次或安排至兩家分店。

應該避開哪些日子?

週三及每月第2、第4個週四(公休),以及不接受預約的新年、黃金週、盂蘭盆節與連續假期。

交通地圖

名古屋的其他團體餐廳

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設有掘式暖桌與壁畫的榻榻米包廂
6張照片
鄉土料理

Torigin Honten – Nagoya Cochin

Nishiki 3-chōme (Sakae) · 鳥銀本店

在錦三丁目經營超過五十年的名古屋交趾雞專門店,是該品種推廣協會的創始會員,堅持使用純種血統。店家自稱是名古屋交趾雞火鍋的創始者,以當天早上處理的雞肉製作生魚片、燒烤、炸物與懷石料理。共有三家相鄰的店面:本店(桌席與吧檯)、2020年遷入新大樓並設有包廂與宴會廳的Torigin Fugetsu,以及Torigin Kiraku。

團體最多 40 人懷石每人6,490至15,400日圓(含稅);2小時無限暢飲:每人2,200日圓;團體午餐套餐(至少10人):5,000日圓。

Yabaton榮松坂屋店的用餐區,桌席上方是明亮的天花板
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鄉土料理

Yabaton Sakae Matsuzakaya – miso-katsu

Sakae – Matsuzakaya Nagoya, South Building 10F · 矢場とん 栄 松坂屋店

自1947年起,Yabaton便供應淋上秘傳紅味噌醬汁的炸豬排「味噌豬排」,如今已成為名古屋的代表美食之一。這家分店位於榮的松坂屋百貨10樓,是連鎖店中少數接受預約與套餐的店面:共85個座位,包括四間包廂。

團體最多 18 人

Miya Kishimen Ihyoe入口,燈光照亮的木造雨棚
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鄉土料理

Miya Kishimen Ihyōe – kishimen

Sawakami, Atsuta-ku (near Kanayama) · 宮きしめん 伊兵衛

自1923年起製作碁子麵、並在熱田神宮內設有攤位的Miya Kishimen,在本店旁經營最講究的餐廳Ihyoe。名古屋的扁平麵條以清湯或赤味噌湯底供應,可熱食或冷食,搭配天婦羅,另有「碁子麵懷石」套餐。榻榻米包廂與特別室可用於商務與家庭聚餐。

需洽詢單點碁子麵約980至1,900日圓;團體套餐3,000日圓起(平日午餐)及4,800日圓起(包廂、週末),含稅。

活動需求

自2005年起,精準規劃日本MICE。

只需提供少量資訊,即可獲得初步提案。專屬專案經理將於2個工作天內回覆。

活動需求

自2005年起,精準規劃日本MICE。

只需提供少量資訊,即可獲得初步提案。專屬專案經理將於2個工作天內回覆。