豆富食堂
- Город
- Токио
- Район
- Ebisu
- Кухня
- Местные блюда
- Рассадка
- 8 чел.
- Можно арендовать целиком
- По запросу
- Ориентировочный бюджет
- Обед: сеты от 1 320 до 2 090 иен с налогом; ужин: сет омакасэ 5 500 иен на человека с налогом (от 2 гостей, без напитков).
- Адрес
- 1-3-1 Ebisu-Nishi, Shibuya-ku, Tokyo 150-0021
- Как добраться
- Несколько минут пешком от западного выхода станции Эбису (JR и линия Хибия).
Фото
Корпоративный формат
Место для небольших групп по 6–8 человек вечером — идеально для участников-вегетарианцев или тех, кто хочет чего-то полегче между более сытными ужинами. Для более крупных групп мы распределяем гостей по нескольким временным слотам или нескольким заведениям Эбису.
Отдельные залы и аренда целиком
Отдельного зала не заявлено: уютный районный зал, оформленный как старая лавка тофу, с собственным цехом по производству тофу и магазином у входа. Группы по 6–8 человек рассаживаются в основном зале.
Меню
Тофу готовят ежедневно на месте из соевых бобов Miyagi Shirome без ГМО и без пеногасителей. В обед — сеты на основе тофу (мапо, караагэ, тушёная говядина); вечером — небольшие блюда, вдохновлённые кухнями Гонконга, Тайваня и Кореи, горячие котелки с тофу и сет омакасэ от 2 гостей, с натуральными винами и сётю. Несколько блюд содержат мясо, рыбу или бульон, поэтому о вегетарианцах мы сообщаем заранее.
Частые вопросы
Подходит ли ресторан гостям-вегетарианцам?
Отчасти: тофу — основа меню, но несколько блюд содержат мясо, рыбу или бульон. Мы уточняем диеты при бронировании.
Какой размер группы подходит?
Оптимально 6–8 человек вечером; для более крупной группы мы распределяем гостей по нескольким заведениям Эбису.
Каковы часы работы?
Обед с 11:30 до 14:30, ужин с 17:00 (до 23:00 с понедельника по субботу, до 22:00 по воскресеньям).
Можно ли купить продукты с собой?
Да, в магазине у входа продаются тофу, жареный тофу, свежее соевое молоко, мороженое из тофу и доуфухуа.
