- 所需時間
- 約3小時
- 團體人數
- 2–24 人
- 舉辦城市
- 京都
- 參考預算
- 每人 45,500 日圓起
鍛冶師首先介紹鋼材、爐火與工具，並示範每個動作。參加者戴上護目鏡、手套並穿上圍裙後，便開始打造屬於自己的小型廚刀：在爐中加熱、於鐵砧上鍛打並塑形。淬火與最後研磨等精細步驟由師傅負責，每個人則選擇刻上自己的名字或一個漢字，並觀看刀柄的安裝過程。口譯員會翻譯指示與交談內容。
日本刀具的製作源自傳承數百年的鍛造傳統，京都長久以來都是金工職人的重鎮，為宮廷、寺院與廚房供應器具。這個工作坊讓您親手操作，體會這些刀刃為何備受推崇：鋼材的選擇、鍛打的精準，以及每個步驟所需的耐心。
對企業而言，這項活動適合小型主管團、頂尖業務俱樂部及獎勵旅遊參加者。每個人都能帶走一件親手打造的實用器物，遠比購買的禮物更令人難忘。參加者兩人一組或以小組圍繞著鍛冶師作業，促進互助與交流，結束時更有真正的成就感。
目的
- 讓每位參加者擁有一件親手打造、個人化的實用器物
- 在小組中透過具體挑戰建立互助精神
- 在師傅身旁體驗日本職人工藝的嚴謹
流程
- 1於工坊迎接，進行安全說明並配戴防護裝備。
- 2介紹鋼材、爐火與工具；由鍛冶師示範。
- 3每位參加者以兩人一組或小組方式，加熱、鍛打並塑形自己的刀刃。
- 4由師傅淬火與研磨；挑選並刻上文字。
- 5安裝刀柄、展示刀具，並與鍛冶師拍攝團體照。
注意事項
- 鍛造工坊每次可容納4至8人；最多24人，可安排輪流或多個時段，並搭配其他活動。
- 請穿著包鞋與長袖棉質衣物；現場提供護目鏡、手套與圍裙。最低年齡通常為12歲。
- 工坊內很熱，夏季尤甚；會安排休息並提供飲水。
- 刀具僅能放入託運行李，絕不可帶上機艙；附有刀鞘與包裝，亦可寄送至飯店或海外。
- 刻字內容（姓名、簡單標誌或漢字）於現場選擇；企業標誌需事先準備。
參考預算
每人45,500日圓起（私人工作坊，含刻字刀具，以小團體計）。團體價格依人數另行報價；口譯、接送與刀具寄送為加選項目。
常見問題
參加者需要有金工經驗嗎？
不需要。鍛冶師會指導每個動作，並負責淬火與最後研磨等技術性步驟。參加者只需遵守安全指示，並能自在地在爐火旁作業即可。
參加者可以把刀具帶上飛機回家嗎？
可以，但僅限託運行李。刀具附有合適的刀鞘與包裝。若參加者只攜帶手提行李，我們會安排寄送至其住家或辦公室。
20人的團體要如何進行？
團體分成每組5至8人，輪流使用鍛爐。其間其他人可探索周邊街區或參加另一項手作工作坊，最後大家一起參加刀具展示。
可以刻上我們的企業標誌嗎？
若提前數週提供，即可刻上簡單的標誌，以便事先確認效果。最常見的選擇仍是參加者的姓名或現場挑選的漢字。
