Современная кухня и руфтопы — Осака
A ten-seat French counter in Temma, opened in May 2025 by chef Yuji Tsuji and starred in its first appearance in the Michelin Guide Kyoto Osaka 2026. Deliberately simple preparations let the ingredients speak, and the chef explains the idea behind each dish himself.
A contemporary alternative for an executive committee wanting a break from Japanese cuisine, for up to ten at the counter on request. The lively Temma neighborhood lends itself to a drink before or after dinner.
Nakanoshima · ドローイング・ハウス・オブ・ナカノシマ
Бистро ёсёку (японской кухни западного стиля) во французском духе, открытое 20 февраля 2026 года в цокольном этаже Центрального общественного зала Осаки — кирпичной достопримечательности 1918 года, признанной Важным культурным достоянием, в центре острова Наканосима. 157 мест (121 в зале, 36 на террасе), работы уроженца Осаки художника Иори Нагасимы и меню, созданные вместе с осакскими шефами, в том числе Томокадзу Оя из Sui Oya.
Группы до 121 чел.Обед: сет-блюда от 1 450 до 1 900 иен
Kobe – Motomachi / Nankinmachi (Hyōgo) · 神戸元町 別館牡丹園
Большой кантонский ресторан в Мотомати, на краю китайского квартала Нанкинмати, в двух минутах от станций Мотомати и Кю-Кёрюти-Даймару-маэ. Традиционная кантонская кухня: свиной фарш в листьях салата, акульи плавники, дим-самы, устричный соус и приправы собственного приготовления. 160 мест на трёх этажах.
Группы до 160 чел.
Kobe – Kitano (Hyōgo) · レストラン北野クラブ
Французский ресторан, основанный в 1957 году на склоне холма Китано; изначально это был джаз- и дансинг-клуб, где гости ужинали с видом на город. К 50-летию заведение получило название KITANO CLUB. Кухня гранд-шефа Масанори Тани, панорамный вид на Кобе и порт и несколько банкетных залов на двух уровнях, включая клубный зал со сценой.
Группы до 80 чел.Групповые пакеты: фуршет 8 000–10 000 иен, ужин с рассадкой 13 000–18 000 иен, банкет на всех этажах 20 000–30 000 иен на человека
Осака
Частный кулинарный урок, посвященный даси и домашним блюдам Осаки, под руководством японского повара, а затем общий обед или ужин из приготовленного группой.
Около 2 часов, включая трапезу · 6–40 чел.
от 34 500 ¥ на человека
Осака
Пешее знакомство с фирменными блюдами Осаки от Дотомбори до Синсэкая в небольших группах с гидом, с заранее забронированными дегустациями и опциональным форматом командного челленджа.
2,5–3 часа · 10–150 чел.
Осака
Вместе с суши-шефом группа осваивает движения рук для нигири, а затем фирменное блюдо Осаки — суши, прессованные в деревянной форме (осидзуси), после чего дегустирует приготовленное.
Около 2 часов 15 минут, включая дегустацию · 6–40 чел.
от 39 000 ¥ на человека
Бриф мероприятия
Для первого предложения достаточно нескольких сведений. Персональный менеджер проекта ответит в течение 48 рабочих часов.
