日本賞櫻：東京、京都、大阪及其他地區的賞櫻名所

「花見」字面意思是賞花，是日本人聚集在盛開的櫻花樹下野餐、飲酒、聊天的傳統。這項習俗可追溯至一千多年前的宮廷；如今每年有一到兩週，同事、家庭與學生會擠滿各大公園。

各城市的花期，我們已在日本最佳旅遊季節指南中介紹。本篇的重點是選擇去哪裡、怎麼賞。選擇時有三項原則：

• 白天或夜晚。許多地點晚上會點燈（夜櫻）。氣氛完全不同，人潮也是：19:00的目黑川擠得水洩不通，21:00的圓山公園則變成一場大型街頭派對。
• 野餐或散步。有些地方適合坐下來（上野、新宿御苑、圓山、大阪城公園）；有些則是街道或步道，只能邊走邊賞（目黑川、哲學之道）。
• 人潮。滿開的週六14:00，知名景點就是一條不間斷的人龍。同一地點在週二7:00，卻是一段寧靜時光。如果只記得一個訣竅，就是這個：早點去。

從第一朵花開到滿開約需一週，之後高峰維持幾天，接著花瓣如雪般飄落，這也別有一番韻味。一夜強風或大雨就可能讓花季提早結束：請保持行程彈性。

上野恩賜公園。約800棵櫻花樹，包括一條掛滿燈籠的長長中央大道，以及有小吃攤的櫻花祭。這是熱鬧派對型的賞櫻地點：花季期間，指定區域內5:00至23:00可鋪野餐墊坐下。規定很明確：不可無人看守占位、不可委託占位業者；禁止用火、擺放桌椅、演奏樂器或唱卡拉OK；垃圾須帶走。週六最好的位置天一亮就被占滿。

目黑川（中目黑）。兩岸3.8公里約800棵櫻花樹，枝枒在水面上方交會。最常被拍攝的路段位於中目黑站與池尻大橋站之間。這裡不能野餐：這是沿著河道的散步路線，有販售飲料與小吃的攤位。夜間點燈吸引大批人潮；8:00前來才能自在漫步。

新宿御苑。佔地58公頃的國民公園，擁有1,000多棵各品種的櫻花樹，有早開也有晚開，使花期延續數週。門票500日圓，春季開放時間9:00至18:00。規定嚴格：禁止飲酒，花季期間入口檢查包包，禁止攜帶遊樂器材。近年滿開的週末需事先預約入園時段：請查閱官方網站。這是帶孩子或與不愛熱鬧的同事安靜野餐的最佳地點。

千鳥之淵。皇居西北側的護城河，櫻花樹枝垂向水面。可租手划船從枝下穿過，高峰時段需長時間等候。這條美麗的散步路線可延伸至北之丸公園與靖國神社，後者有東京的官方標本木。

時間允許的話：晴空塔下的隅田公園，以及搭乘傳統屋形船遊隅田川。

京都是最具代表性的賞櫻城市，也是人潮最多的。清晨原則在這裡比任何地方都更適用。

哲學之道。位於銀閣寺與南禪寺一帶之間，沿著小水道約2公里，兩旁約400棵櫻花樹。花期尾聲時，落花在水面上形成粉紅色的花毯。步行約30至40分鐘，最好由北往南走，沿途可在小咖啡館和清幽的寺院停留。7:00幾乎空無一人；到了11:00就只能隨著人潮緩緩前進。

圓山公園。京都最古老的公園，位於八坂神社後方，約有680棵櫻花樹。園內的大枝垂櫻「祇園枝垂櫻」夜間會點燈。這是京都的派對型賞櫻地點：野餐墊、小吃攤、一群群同事。可輕鬆搭配祇園與白川沿岸的巷弄，那裡的水邊也種滿櫻花。

嵐山。位於城市西邊，渡月橋周圍的林木山丘開滿山櫻。視野更開闊、空間更大，但下午人潮洶湧。嵯峨野觀光小火車或保津川遊船可提供不同的觀賞角度。

醍醐寺。位於東南方的大型世界遺產寺院，自1598年豐臣秀吉在此舉辦盛大的「醍醐花見」以來便聲名遠播。這裡的枝垂櫻往往比其他地方早開幾天。須購票入場，春季票價較高。

也值得加入行程的有：平安神宮神苑的枝垂櫻、岡崎疏水（春季有遊船），以及部分夜晚點燈的二條城。

大阪城公園。天守閣與護城河周圍約有3,000棵櫻花樹。須購票的西之丸庭園內約有300棵，是欣賞大阪城的最佳角度；花季期間晚上開放並點燈至21:00。這裡是當地企業夜間賞櫻的熱門地點。公園其他區域免費開放，寬廣的草坪可供野餐。

毛馬櫻之宮公園。沿著大阪城北側的大川，兩岸數公里種滿數千棵櫻花樹。可步行、騎自行車，或搭遊河船欣賞。空間比大阪城寬敞許多，很適合團體散步。

造幣局。每年春季約一週，造幣局會開放一條數百公尺的通道「櫻花通道」，種植100多個櫻花品種，多為重瓣且晚開。近年入場須事先登記：請於3月起查詢。

萬博紀念公園。位於城市北邊的吹田市，太陽之塔周圍約有5,500棵櫻花樹：空間充裕，很適合大型團體野餐。

姬路。從新大阪搭新幹線30分鐘，被列為世界遺產的白色姬路城周圍約有1,000棵櫻花樹。這趟半日遊可結合日本最美的城堡之一與賞櫻。

距大阪45分鐘的奈良，還有奈良公園與鹿群相伴的櫻花，以及興福寺。

吉野（奈良縣）。數百年來日本最著名的賞櫻勝地：約3萬棵櫻花樹，以山櫻為主，層層分布在一座聖山上的四個區域：下千本（最低）、中千本、上千本與奧千本（最高）。花期從4月初到下旬逐步往上推進，對花期的意外變化留有餘裕。從大阪（阿部野橋站）搭近鐵1小時15分至1小時30分，再轉空中纜車或接駁車。旺季期間道路禁止自用車通行，遊覽車須預約停車位。

弘前（青森縣）。位於本州北部的弘前公園，在原始天守閣與護城河周圍種有52個品種約2,600棵櫻花樹，花瓣在護城河上形成粉紅色花毯（著名的「花筏」）。花期從4月中至5月初，櫻花祭吸引數十萬名遊客。2026年櫻花祭提前於4月10日至5月5日舉辦，顯示提早開花愈來愈常見。從東京搭新幹線到新青森約3小時15分，再轉火車30至40分鐘。

其他值得專程前往的地方：

• 高遠（長野）：城跡周圍約1,500棵深粉紅色品種的櫻花樹。
• 角館（秋田）：武家屋敷前的枝垂櫻。
• 河口湖：櫻花與富士山同框，通常在4月中。
• 福岡：城跡周圍的舞鶴公園，經常比東京更早開花。
• 沖繩：另一品種、色彩鮮豔的粉紅櫻花，從1月底開始綻放。

若您的日期早已確定，往北或往山區移動的行程，是確保看到櫻花的最佳保險。

賞櫻有其規矩，通常會張貼在公園入口，日本人也相當重視。主要規定：

• 不要觸碰樹木。不可搖晃或折斷樹枝、不可攀爬、不可倚靠樹幹。櫻花樹的根很脆弱：避免踩踏樹根周圍。
• 不可無人看守占位。在許多公園，無人看管的野餐墊會被移除。必須隨時有人留守。
• 禁止用火。大多數公園禁止烤肉與使用爐具。
• 垃圾請帶走，或依各公園規定在指定回收點分類。
• 飲酒視地點而定：上野或圓山可以，新宿御苑禁止。請控制音量；禁止使用擴音設備播放音樂。
• 廁所：高峰時段大排長龍。抵達時先確認位置。
• 鞋子：踏上野餐墊前請脫鞋，就像進入民宅一樣。

開花預測方面，日本氣象廳會在各城市的標本木（例如東京靖國神社）開出五六朵花時宣布正式開花，約80%花苞綻放時宣布滿開。開花預測本身則由民間氣象公司（Weathernews、透過tenki.jp發布的日本氣象協會、日本氣象株式會社）自1月底起發布，每週更新。其地圖會標示各地點的開花進度：是出門前幾天必看的工具。

在日本，公司賞櫻是一項傳統：春天時，新進員工常被指派從早上開始占位，為晚上的野餐做準備。外國團體可以借用這個點子，而不必花一整天坐在野餐墊上。

成功的形式：

• 在允許野餐的公園（上野、大阪城公園、圓山、萬博紀念公園）舉辦有組織的野餐：野餐墊、坐墊、外燴或百貨公司的便當、飲料，並有工作人員從早上就在現場準備。最多適合30至40人；超過這個人數就很難確保場地。
• 在餐廳、有庭園的飯店或面向櫻花樹的私人露台享用景觀晚餐。更舒適、不受天氣影響，也適合大型團體。東京與京都有幾家飯店的庭園以櫻花聞名；往往需提前一年預訂。
• 在隅田川搭屋形船或在大阪大川搭遊船，可容納20至100多人，船上用餐，兩岸夜櫻相伴。
• 清晨賞櫻：早上6:30由導遊帶領漫步哲學之道或目黑川，之後享用早餐。很少有團體想到這個安排，卻往往是最令人難忘的時刻。

真正的挑戰：日期難以預料。企業研討會在數個月前就已確定，而花期只在幾天內決定。對策是安排一處可欣賞櫻花的室內場地與備案形式、選擇有早開與晚開品種的地點（新宿御苑、吉野、弘前），並在行程中保留半天機動時間。

關於預訂：京都與東京櫻花季的飯店與餐廳，需提前9至12個月預訂。這正是SHINOGI DMC每年春天為企業團體規劃的行程類型，在第一朵花綻放前就準備好備案。